Пицца по австрийскому рецепту

Несколько слов о футбольной кулинарии, безумной России и еще не испарившихся шансах попасть на французский Евро будущим летом.

Торт Захер — не про нашу честь

Примерно через час после окончания матча Россия — Австрия в пресс-центре «Открытие Арены» невесть откуда появились коробки с пиццей. Проголодавшиеся журналисты, уплетая аппетитные и тепленькие «треугольники», мгновенно откликнулись шуткой: мол, это подарок с барского австрийского стола — побежденным от победителей.

Подарок, если задуматься, оказался символичным. Пиццей — блюдом, прочно ассоциирующимся у нас с итальянской кухней, — нас угостил не коуч с Апеннин, а игроки и тренеры команды, представляющей альпийскую страну. Переводя на язык футбола, именно австрийцы, а не россияне под руководством Фабио Капелло, воскресным вечером в Тушине раскатали на газоне тонкий слой «теста» мобильной и компактной игры, напичкали его необходимыми ингредиентами из самоотверженной борьбы, полной самоотдачи, острых и осмысленных передач и голевых моментов. И от души накормили нас с вами этой «пиццей», получив взамен вполне заслуженные три очка.

Что ж, надо полагать, австрийский «повар» Марсель Коллер остался вполне удовлетворен «кулинарными способностями» своих подопечных. Он, кстати, на предматчевой пресс-конференции отметился броской фразой, заявив, что цель его команды в этом матче — не умереть красиво, а уйти с гордо поднятой головой. Теперь ясно, что со своей задачей австрийцы справились на все сто.

Впрочем, после этой победы, когда поездка соотечественников Иоганна Штрауса и Арнольда Шварценеггера во Францию будущим летом стала делом фактически решенным, Коллеру следует всерьез озаботиться разнообразием «меню» своей сборной. Поскольку на Евро с одной лишь пиццей делать нечего. Так что у австрийцев есть целый год, чтобы научиться готовить для своих будущих клиентов и традиционный венский шницель, и не менее знаменитый на весь мир торт Захер.

А вот нам сейчас явно не до тортов. Борщом и пельмешками своих преданных болельщиков российская сборная давно не потчует: то ли разучились отечественные повара стряпать наши исконные блюда, то ли их, кулинаров местных, просто на «кухню» не пускают. А фирменные итальянские паста, равиоли и ризотто с моцареллой из российских ингредиентов у дона Фабио ну никак не получаются.

Несварение в головах

Растут и ширятся ряды отечественных потребителей, страдающих «несварением» приготовленной Капелло футбольной пищи. Все громче звучат призывы закидать нерадивого повара яйцами и отправить его обратно на Апеннинский «сапог». Тот, впрочем, стоически держит оборону, отражая нападки, между прочим, справедливыми замечаниями. Дескать, тяга-то у вас в национальной печи слабенькая, оттого и огонек на вашей повседневной кухне не горит, а тлеет (читай — футболисты по полю не бегают, а пешочком передвигаются), а на угольках окромя печеной картошки вряд ли что соорудишь. Уж точно — не деликатесы для европейской публики.

Однако урчание, брожение и прочие признаки «революционной ситуации» в желудках недовольных клиентов гораздо громче доводов несчастного шеф-повара. И ладно бы только в желудках — у многих желание отведать «бифштекса с кровью» перекочевала в головы. И вот уже за столиками вместо меню активно перелистывают второпях состряпанные «договора», в которые осталось вписать фамилию. Вариантов множество: от Слуцкого, Карпина и Бородюка до Спаллетти, Кучука (!) и Якина (!!!).

Неистребимо желание граждан российских бороться со следствием, оставляя без внимания причину. Непреходяще игнорирование ими призыва Козьмы Пруткова: зри в корень! Можно бесконечно менять главных тренеров сборной, видя в нем средоточие всего российского футбольного зла, но вряд ли это принесет желаемый эффект.

Потому что только в безумной России исстрадавшиеся болельщики могут бросаться за помощью к человеку, который привык эпатировать общественность обещаниями «жахнуть всех» в 2018 году, никогда ранее не играя в футбол и не работая тренером. Который заявляет: «ноу криминалити», закрывая глаза на сомнительное происхождение баснословных денег в российском клубном футболе и законные претензии к нам со стороны УЕФА по поводу финансового фэйр-плей. Который, наконец, самоуверенно полагает, что «инъекция Ана-Уайлда», вознесшая его как отраслевого министра на сочинский Олимп, дает ему полный карт-бланш и некую волшебную палочку для наведения порядка на футбольном фронте.

Только в этой безумной стране давать уничижительные оценки работе Капелло позволяет себе тренер, прославившийся однажды выигрышем стремительно терявшего популярность еврокубка, а будучи наставником российской сборной даже не прошедший с ней полный отборочный цикл и бросивший ее, как бездомную собаку, на полпути.

Только в этой безумной стране нападающий национальной сборной сам просит руководство клуба снизить ему зарплату…

Счастливый конец без нервотрепки — это не по-нашему

Вы будете смеяться, но даже после домашнего поражения от Австрии российская сборная сохраняет шансы на второе место в группе. Команду Марселя Коллера, конечно, уже не догнать: плюсуем к ее нынешним 16-ти очкам еще шесть — за домашние игры с Молдавией и Лихтенштейном – и получаем 22. Тогда как наша сборная может набрать максимум 20.

Остаются шведы. У «Тре Крунур» на данный момент 12 баллов. Следующий матч — в гостях у россиян. Если предположить, что скандинавы его проиграют, а затем еще не смогут одолеть на своем поле австрийцев (ничья здесь весьма вероятна), то в итоговой копилке желто-синих окажется 19 очков. То есть на балл меньше, чем у нашей команды. Другое дело, что мы опять угодили в свою любимую ситуацию — когда уже не все зависит от нас самих.

Но и это еще не все. Как известно, лучшая из сборных, занявших третье место в своей группе, тоже получит прямой пропуск на Евро-2016. Отсюда вывод: всем подопечным Фабио Капелло необходимо взять на вооружение слова Ивана Новосельцева, призывавшего выложиться в оставшихся встречах на двести процентов, и больше очков в этих играх не терять. Тогда, глядишь, по дополнительным показателям нашей команде удастся стать той самой третьей сборной, которая окажется не лишней.

Впрочем, счастливый конец без «бонусной» нервотрепки — это как-то не по-нашему, не по-российски. Пишу эти строки, наблюдая краем глаза, как шведы во главе с великолепным Иброй в телеповторе рвут на части Черногорию. А значит, в начале сентября на «Открытие Арене», не исключено, нам вновь придется испить чашу разочарования.

И вот тогда нас точно ждут стыковые матчи. У российских болельщиков, конечно, более свеж в памяти Марибор-2009, чем Кардифф-2003 со знаменитым ревом Вадима Евсеева. Но, во-первых, с Евро у нас традиционно более теплые отношения, чем с мундиалями. А во-вторых, теперь в стыках будут соперничать не вторые команды отборочных групп, а третьи. Для России с ее упавшим рейтингом и самосознанием этот факт может стать немалым подспорьем.

Вот только почему-то не покидает предчувствие, что если наше революционно настроенное футбольное общество не откажется от затеи поменять коней на переправе, то нам еще долго придется довольствоваться пиццей по австрийским рецептам.